Snadné nápady na velikonoční brunch: Takto to budou pohodové svátky!

Antistresové plánování velikonočního brunche

Hodiny jídla a pití, radostné užívání si začátku jara: velikonoční brunch patří k nejoblíbenějším částem svátků. Chcete ho uspořádat doma, ukázat se v tom nejlepším světle, a přesto zůstat v klidu? Vezměte si k srdci zlatá pravidla plánování velikonočního brunche:

1. Začněte včas. Čím dříve budete mít hotový seznam hostů, menu a časový harmonogram, tím lépe se vám budou plnit úkoly ze seznamu „to-do“.
2. Usnadněte si to. Nikdo nečeká složité menu. Finger food (jídlo do ruky) se na velikonoční brunch hodí vždy; na bufetovém stole mají své místo domácí dobroty, hotové výrobky i věci k rozpečení.
3. Nechte si pomoct. Poproste ostatní, aby také něčím přispěli. Tady koláč, tamhle quiche nebo salát – a stůl se zaplní skoro sám. Navíc se zkuste zeptat, zda by někdo nemohl přijít o něco dříve a pomoci vám s posledními přípravami.

Zkontrolujte vybavení. Prověřte, zda má vaše kuchyně vše, co k míchání, vaření a pečení potřebujete. Patří sem nejen pomocníci jako kuchyňský robot, ale i nezbytnosti jako rychlovarná konvice, prkénko, pánve na dušení atd.

Náš tip: Místo na sporáku bývá omezené, ale při přípravě velikonočního bufetu je klíčové. Přídavný indukční vařič je energeticky úsporný, rychlý a vždy připravený, když plánujete větší menu!

Velikonoční bufet: DIY místo bitvy v kuchyni

Při brunchi můžete podle svých představ kombinovat snídaňovou klasiku s obědovými dobrotami, sytá jídla se sladkými a studená s teplými. Stačí hledat recepty, které připravíte rychle a z pár surovin.

Nejlepším pomocníkem je v tomto případě horkovzdušná fritéza! V rekordním čase vykouzlí například chleba a houstičky, muffiny nebo slané pohoštění. Bez námahy v ní připravíte dokonce i vejce nebo maso. Spoustu inspirace a receptů pro horkovzdušnou fritézu najdete v Kuchyni Lidl.

Top tip pro horkovzdušnou fritézu: Mnoho receptů určených pro troubu můžete snadno upravit pro airfryer. Stačí snížit uvedenou teplotu o 10 až 20 stupňů a zkrátit dobu pečení o něco více než deset procent. Koření navíc vždy přidávejte přímo do oleje, aby vám při horkovzdušném fritování „neodletělo“.

Ještě méně stresu si zajistíte, když svůj velikonoční brunch pojmete jako DIY akci. Místo pracného zdobení muffinů prostě dejte na stůl polevu (frosting), sypání a další ozdoby. Vaši hosté (i ti malí) se tak mohou kreativně vyřádit. Nebo se vzdejte obložených housek a vytvořte „bagel stanici“ s krémovým sýrem, lososem a dalšími přílohami. Variace krémových sýrů si můžete připravit ve velkém předem – stačí vám k tomu bylinky, koření, čerstvý sýr a tyčový nebo ruční mixér.

Blesková dekorace, která zaručeně upoutá pozornost

K velikonočnímu brunchi prostě patří stylově vyzdobený jarní stůl. Dekorace přitom nemusí být vůbec složitá. S aktuálními trendy a jednoduchými triky se vaše velikonoční tabule stane středem pozornosti:

• Utěrky v moderních barvách a vzorech se nepostarají jen o lesklé talíře a šálky. Čisté a vyžehlené jsou trendy alternativou k ubrouskům. Pokud k nim přidáte první luční kvítí nebo kvetoucí větvičky, bude jarní atmosféra dokonalá.
• Když přijdou na stůl pastelové tóny, nemusíte se ani moc snažit – velikonoční nálada se dostaví sama. Stačí vám ubrus v pastelovém odstínu, jarní květiny jako tulipány nebo narcisy a roztomilé figurky zajíčků. Nestíháte květinářství? Umělé kytice tulipánů s efektem „real touch“ jsou od těch pravých ze záhonu prakticky k nerozeznání!
• Origami, umění skládání papíru, je jako dekorace nesmírně populární. Zajíčci, ptáčci nebo vajíčka nadchnou jako papírová umělecká díla s grafickými liniemi, která můžete naaranžovat k elegantním sklenicím a nádobí. Návody pro začátečníky pochopíte okamžitě a k samotné tvorbě vám skvěle poslouží kreativní sada v jarním designu.
• Hledáte dekoraci na poslední chvíli? Nic jednoduššího! Stačí naaranžovat pár velikonočních závěsných vajíček na hezké větvičky ze zahrady nebo dát čerstvě uvařená vajíčka do ozdobného košíku s velikonočním motivem – a je hotovo!