Existuje mnoho typů grilů, my jsme pro Vás vybrali tři hlavní typy: Gril na uhlí, plynový gril a elektrický gril.
Který gril si vybrat? Záleží na Vašich individuálních požadavcích.
Gril na uhlí
Plynový gril
Elektrický gril
Gril na dřevěné uhlí, plynový gril nebo elektrický gril: Při nákupu nového grilu hraje roli nejen typ grilu, ale i jeho parametry. Nabídka grilů je totiž obrovská a jednotlivé grily se liší především konstrukcí, materiálem a velikostí. V případě elektrických a plynových grilů i výkonem. Proto je vhodné se podrobně seznámit s vlastnostmi jednotlivých produktů a najít ten správný model pro Vás dle Vašich preferencí.
Měl by být gril přenosný a skladný? Nebo byste raději měli gril s rozsáhlou nadstandardní výbavou a maximálním usnadněním jeho obsluhy? Stačí Vám možnost na něm grilovat, nebo chcete také aby uměl udit? Podle toho, jaké jsou Vaše požadavky, přicházejí v úvahu různé typy grilů.
Kulatý gril
Klasický gril na dřevěné uhlí. Je lehký, rychle se nastavuje a je vhodný i pro začátečníky. Kulatý gril s největší pravděpodobností navodí pocit otevřeného ohniště.
Kotlový gril
Kotlový gril je vybaven krycím poklopem, který zajišťuje rovnoměrnější a delší ohřev. Odkapávající tuk neproudí přímo do žhavých uhlíků, ale shromažďuje se v odděleném zásobníku, takže vzniká méně nebezpečných látek.
Gril s podvozkem
Obzvláště užitečné jsou grily s podvozkem a kolečky. Usnadňují přemístění grilu a navíc jsou velké, proto je zde dostatek místa pro velké množství jídla. U větších plynových grilů lze navíc plynovou láhev uložit bezpečně do podvozku.
Stolní gril
Elektrické grily jsou často ve formě stolních grilů. Menší rozměry umožňují grilování v malých prostorech, například na balkoně. Některé stolní grily lze provozovat také na dřevěné uhlí.
Gril s udírnou
Univerzální udírna nabízí vše pro milovníky poctivého grilování. Jídlo se připravuje v horkém kouři, a proto je obzvlášť chutné. Příprava jídla však také trvá delší dobu. Velké udírny jsou navíc vázáné na konkrétní místo a nelze je snadno přesunout.
Materiál grilu je dalším rozhodujícím parametrem, poněvadž ovlivňuje to, jak drahý bude nákup grilu a jak dlouho Vám bude nový gril dělat radost. Grily z nerezové oceli jsou obzvláště kvalitní a odolné. Jsou odolné proti korozi, ale za to jsou těžší. Důležitější je však materiál grilovacího roštu. Milovníci grilování si zde mohou vybrat mezi nerezovou ocelí a litinou. Rošty z nerezové oceli zvláště dobře uchovávají teplo a snadno se čistí. Rošt z litiny je nejvhodnější pro grilování masa. Chromované grilovací rošty se vyskytují spíše u levných modelů a rychle začínají rezivět.
Pro výběr správné velikosti grilu je třeba si zodpovědět dvě otázky: Kde bude gril umístěn? A kolik jídla se bude grilovat najednou? Malý gril se rychleji zahřeje, ale velký gril nabízí více prostoru pro přípravu různých pokrmů. V případě pochybností je vždy lepší zvolit větší model. Průměr kotlového grilu by měl být alespoň 57 cm, aby se na něm pohodlně grilovalo. U plynového grilu, který je poněkud větší, byste měli počítat alespoň se 100 cm2 grilovací plochy na osobu.
Při grilování na plynu nebo elektřině je rozhodující výkon spotřebiče. Malé plynové grily by měly mít výkon 3 kW až 6 kW, Větší modely s několika hořáky alespoň 15 kW. U elektrických grilů je vhodný výkon alespoň 2 kW, aby grilování netrvalo věčně a jídlo bylo pěkně propečené.
Podle toho jaký máte recept, na jakém místě grilujete, jak dlouho grilování potrvá a Vašich osobních preferencích je potřeba mít ke grilování vhodné příslušenství.
Abyste prodloužili životnost grilu, měli byste ho po každém použití vyčistit. Vyčištění roštu, vyprázdnění zásobníku na tuk a popel a umytí vnějšího pláště zajistí, že gril zůstane dlouho jako nový. Pro životnost grilu je důležité jeho správné skladování. Nejbezpečnější místo pro něj je samozřejmě uvnitř. Skladovací prostor ve sklepě nebo v dílně ho ochrání před povětrnostními vlivy. Větší modely grilů, které nelze snadno přenést, by měly být zakryty vhodným krytem nebo plachtou.
Pochoutky z grilu si samozřejmě nejlépe vychutnáte přímo na zahradě. Vhodný zahradní nábytek najdete také v internetovém obchodě LIDL.
