ERNESTO® Kámen na pizzu
Ideální na křupavou pizzu nebo slaný koláč | vhodný do trouby na pečení a na gril
Různá provedení
ERNESTO Kámen na pizzu
Popis
- Ideální na křupavou pizzu nebo slaný koláč
- Kámen akumulující teplo z odolného cordieritu pro krátké doby pečení při vysokých teplotách
- Absorbuje vlhkost pro dosažení mimořádně křupavého těsta
- Vhodný do trouby na pečení a na gril
Cordierit
Cordierit se vyznačuje vysokou tepelnou odolností také při větších teplotních skocích, a proto se ideálně hodí k pečení při vysokých teplotách.
Materiál
- Cordierit
Rozměry
- Hranaté provedení: cca 30 x 38 cm
- Kulaté provedení: cca Ø 38 cm
Hmotnost
- cca 2,4 kg
